Jamones Ibéricos

Los jamones ibéricos, son la joya de nuestra gastronomía , es un producto exquisito con unas cualidades extraordinarias: el cerdo ibérico.
Los cerdos ibéricos son de tamaño mediano y color oscuro, su pelo es corto, su hocico largo y sus patas son finas, largas y fuertes. Las pezuñas son de color negro, sabiendo así que son la distinción de nuestro cerdo ibérico.
Nuestros cerdos ibéricos infiltran la grasa en los jamones de tal forma que obtienen un gran veteado, consiguiendo jamones más jugosos y con un aroma, sabor y textura excelentes.

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