Los jamones serie Bronce son jamones curados con una maduración de más de 24 meses. Procedentes de cerdos alimentados de pienso dentro de un régimen intensivo. El resultado es un sabor suave y jugoso, con una loncha veteada que lo caracteriza.
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Ficha técnica
Tipo de tripa
No Aplica
Cuerda
Amarilla - Negra
Curación
20 - 24 Meses
Calibre
No Aplica
Ingredientes
Conservadores (E-252 E-250), Antioxidantes (E-301, E-331iii)
Jamón de Cerdo
Sal
Información Nutricional
Grasas: 12.1
Valor energético (Kj/Kcal): 1112/266
Ácidos grasos saturados: 5