Paleta de Bellota Ibérica

85,50 €
Impuestos incluidos 48/72 Horas
De cerdos ibéricos criados en libertad y engordados con bellotas en dehesas de encinas y alcornoques.
Paletas
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Paleta de Bellota Ibérica , procedente de la extremidad anterior de la media canal de nuestros cerdos negros cuidadosamente criados y alimentados en nuestras dehesas Extremeñas, sometida a un proceso de salado y secado tradicional y totalmente natural en nuestros secaderos de Encinas Reales que aporta un aroma suave y agradable al paladar.
Su tiempo mínimo del proceso de elaboración es de 7 meses, alargándose su curación entre 20-24 Meses.

998 Artículos

Ficha técnica

Tipo de tripa
No Aplica
Cuerda
Roja - Negra
Curación
20 - 24 Meses
Calibre
No Aplica
Ingredientes
Antioxidantes (E-301, E-331iii)
Conservadores E-252 E-250
Paleta Cerdo Ibérico
Sal
Información Nutricional
Grasas: 20.1
Valor energético (kj/kcal) : 1375/ 329
Ácidos grasos saturados: 9
Raza Ibérica
50 %
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