Queso Oveja Viejo "Hermanos Ruiz"

10,50 €
Impuestos incluidos 48/72 Horas aproximadamente
Elaborado con leche de ovejas de razas merinas y un extremado control de calidad.
Quesos
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Es un queso de aroma más evolucionado, su interior es de pasta quebradiza con un marcado y característico color amarillento pajizo. De textura fina tras su degustación deja una sensación de sabor auténtico e intenso.

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Ficha técnica

Curación
2 Meses
Ingredientes
Conservador E-252
Cuajo de origen animal
Estabilizantes (Cloruro cálcico)
Fermentos lácticos
Leche cruda de oveja
Sal
Información Nutricional
Grasa: 38
Hidratos de carbono: 0.5
Proteínas: 24
Sal: 2.3
Valor energético (Kcal): 440
Ácidos grasos saturados: 27
Olor
Notas perfumadas a espliego y frutos secos
Sabor
Intenso y perdurable
Textura
En boca harinosa y de facil asimilación al paladar
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