Queso Cabra y Oveja Graso "Romero Ocaña"

27,56 €
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Elaborado con leche de oveja y cabra cruda, con una curación "grasa", madurado en aceite de oliva.
Quesos
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Queso elaborado con leche de oveja y cabra cruda. Queso curado "graso" Madurado en aceite de oliva, es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto.
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Ficha técnica

Curación
Nunca inferior a más de 105 días
Nunca inferior a más de 105 días
Ingredientes
Cuajo
Leche cabra cruda
Leche de oveja
Sal
Información Nutricional
Calcio: 700
Fósforos: 420
Proteínas: 22,5
Sal: 1,5
Valor Energético (kj/ kcal): 1594/ 384
Olor
Abizcochado
Sabor
Fuerte
Textura
Tierna y cremosa
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