Panceta Ibérica Curada

1,50 €
Impuestos incluidos 48/72 Horas aproximadamente
Es un ingrediente ideal como condimento para pucheros tradicionales, pero para los paladares más exigentes y amantes de lo antiguo, su consumo en crudo es la mejor manera de degustarla.
Salazones
Cantidad
Disponible

 

Política de empresa

 

Política de envío

 

Política de devolución

La Panceta Ibérica Curada, está formada por la piel nuestros cerdos y las capas que se encuentran bajo ésta, que son grasa y entreverado de carne; de ahí los nombres que también recibe como “Tocino Entreverado” o “Tocino de Veta”.
Se procede a su salazón con sal gorda, utilizando solo las piezas de nuestros animales alimentados en régimen de montanera con bellotas, y una vez salada, se limpia y seca en nuestros secaderos de Encinas Reales.

694 Artículos

Ficha técnica

Curación
Nunca inferior a 180 días
Ingredientes
Panceta de cerdo ibérico
Sal
Información Nutricional
Azúcar: 0,5
Fibra: 1
Grasas: 73,2
Hidratos de carbono: 1,2
Proteínas: 10,3
Sal: 1,3
Valor Energético (kj/kcal): 2950/ 705
chat Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.