JAMON DE BELLOTA IBERICO 100% RAZA IBÉRICA

340,00 €

Impuestos incluidos 48/72 Horas aproximadamente

Jamón De Bellota 100% Raza Ibérica. cerdos ibéricos criados en libertad y engordados con bellotas de encinas y alcornoques.

Jamones

7 a 8 kg
8 a 9 kg

Manipulación Producto

Pieza Entera
Deshuesado de piezas y envasado en tacos de 1kg aprox.
Loncheado a máquina y envasado en sobres de 150-200g aprox
Loncheado a mano y envasado en sobres de 150-200g aprox

Cantidad

Disponible

Política de empresa

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Descripción
Detalles del producto

El jamón ibérico es procedente de nuestros cerdos de raza ibérica criado en nuestras dehesas Extremeñas, muy apreciado en la gastronomía de España y en la gastronomía de Portugal, donde se llama presunto ibérico, y a menudo considerado como artículo de alta cocina y manjar. Para su producción debe contar como mínimo con un 50 % de pureza de esta raza para poder llamarse «jamón ibérico».

En stock 50 Artículos

Ficha técnica

Tipo de tripa: No Aplica
Cuerda: Roja - Negra
Curación: 28 - 34 Meses
Calibre: No Aplica
Ingredientes: Conservadores (E-252 E-250), Antioxidantes (E-301, E-331iii)
Jamón de Cerdo Ibérico
Sal
Información Nutricional: Grasas: 22.2
Hidratos de carbono: 0.5
Proteinas: 32.2
Sal: 3.48
Valor energético (Kj/Kcal): 1394/335
Raza Ibérica: 75 %