Jamón Gran Selección Duroc
39,00 €
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Piezas características por la magnífica infiltración de grasa intramuscular, el llamado "veteado" y el gran rendimiento que obtenemos de su corte. El Jamón Duroc tiene una magnífica relación calidad/precio que en el mercado es imbatible.
(8-9kg aprox)
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Proviene de nuestros cerdos Duroc de pureza racial 100% criados en nuestras granjas mediante régimen alimentario intensivo a base de piensos de primera calidad.El sabor de estas piezas suele ser suave, aunque tiene más sabor que las otras razas de cerdo blanco.La curación de estos jamones es de unos 18 a 24 meses.
999999 Artículos
Ficha técnica
- Tipo de tripa
- No Aplica
- Cuerda
- Verde - Blanca - Negra
- Curación
- 18 - 24 Meses
- Calibre
- No Aplica
- Ingredientes
- Conservadores (E-252 E-250), Antioxidantes (E-301, E-331iii)
Jamón de Cerdo Duroc
Sal - Información Nutricional
- Grasas: 7.1
Hidratos de carbono: 0.7
Proteinas: 41.5
Sal: 3.27
Valor energético (Kj/Kcal): 980/233 - Raza Ibérica
- Duroc
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(8-9kg aprox)