La Caña de Lomo Cebo Ibéricoes un producto elaborado con el músculo ileoespinal de nuestro cerdo y libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripas naturales o artificiales cuidadosamente en nuestras instalaciones de encinas reales.Es un sufrido proceso de curación adecuado al producto.
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Ficha técnica
Tipo de tripa
Fibrán
Cuerda
Roja
Calibre
60/75
Ingredientes
Ajo, especias
Antioxidantes E-301
Conservadores E-250, E-252
Dextrosa
Lomo de cerdo ibérico
Pimentón de la vera
Sal
Información Nutricional
Grasas: 22.1
Valor energético (Kj/Kcal): 1491/356
Ácidos grasos: 10