El Salchichón Morcón Ibérico es elaborado con los magros más selectos de cerdo ibérico.Embutido en tripa natural, tiene una curación de entre 5 y 6 meses en nuestros secaderos de Encinas Reales.
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Ficha técnica
Tipo de tripa
Ciegos (Natural)
Cuerda
Roja
Curación
5 - 6 Meses
Calibre
No Aplica
Ingredientes
Antioxidantes E-301
Colorante E-120
Conservadores E-252 E-250
Dextrina, Dextrosa
Emulgentes E-450i, E-450iii
Especias: Ajo y Aromas
Magro de cerdo Ibérico
Proteína de soja
Sal
Información Nutricional
Azúcares: 0.1
Grasas: 26
Hidratos de carbono: 2.3
Proteínas: 28
Sal: 3.7
Valor energético (Kj/Kcal): 1488/355
Ácidos grasos saturados: 11