La Pluma de primera extra ibérica es una pieza de nuestro cerdo ibérico, situada en la parte posterior del lomo. Esta pieza de carne tiene forma triangular. Es un corte de pequeño tamaño y un peso aproximado de 100 gramos.
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Ficha técnica
Ingredientes
Carne fresca de cerdo ibérico
Descripción
Producto obtenido de cerdos de raza ibérica
Uso y población diana
Producto apto para todos los grupos consumidores
Etiquetado
Etiquetado que cumple con el Real decreto 990/2011