El espinazo ibérico es el hueso de la columna, que va desde el cuello hasta el rabo.
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Ficha técnica
- Ingredientes
- Carne fresca de cerdo ibérico
- Descripción
- Producto obtenido de cerdos de raza ibérica
- Uso y población diana
- Producto apto para todos los grupos consumidores
- Etiquetado
- Etiquetado que cumple con el Real decreto 990/2011