Carnes blancas

Las carnes blancas son uno de los alimentos más recomendados por entidades sanitarias como la Organización Mundial de la Salud (OMS). Los motivos son muy sencillos: proporcionan una buena dosis de proteínas de gran valor biológico a nuestro organismo, así como infinidad de minerales y vitaminas, pero sin aportarnos tantísima grasa como muchos otros alimentos. En concreto, las carnes blancas contienen menos de un 10 de grasas, lo que las hace perfectas para mantener una alimentación saludable.