Queso Oveja Aceite el Rebaño 1/2

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Sabor intenso y ligeramente picante común en los quesos de oveja de larga maduración donde se ha desarrollado una intensa lipólisis en su interior.

Quesos
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Sabor intenso y picante. Elaborado de modo artesanal con leche cruda de oveja. Esta maduración en aceite de oliva, típica de los quesos de oveja en la mancha, le confiere un sabor único y reconocible. Corteza amarillo pajizo y pasta cremosa se aprecia el aceite de oliva infiltrado en sus ojos.

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