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Torta de Oveja "El Guilero"
15,99 €
Impuestos incluidos
48/72 Horas aproximadamente
Queso de corteza ligera y fina, semidura, de textura muy cremosa, que hace que en determinados momentos de maduración debe ser vendado para evitar que la pasta se derrame a través de las grietas de la aun blanda corteza. Posee aromas lácticos y vegetales, y un sabor intenso y desarrollado.
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La torta del Guilero está elaborada de forma artesanal con leche a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal, cuya textura que otorga al queso es cremosa y de un sabor intenso.
Ficha técnica
- Ingredientes
- Cuajo vegetal
Leche cruda de Oveja
Sal - Información Nutricional
- Azúcares: 0.35
Grasas: 38.46
Grasas Saturadas: 28.11
Hidratos de carbono: 0.54
Proteínas: 23.11
Sal: 1.32
Valor energético (Kcal): 448.3 - Olor
- Fuerte e intenso
- Sabor
- Intenso y persistente
- Textura
- Muy Blanda cremosa y untuosa
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Queso de corteza ligera y fina, semidura, de textura muy cremosa, que hace que en determinados momentos de maduración debe ser vendado para evitar que la pasta se derrame a través de las grietas de la aun blanda corteza. Posee aromas lácticos y vegetales, y un sabor intenso y desarrollado.